Mens lillemanden fik en lur i barnevognen i den skønne efterårs sol, høstede jeg de sidste rabarber. Hold op jeg har fået høstet nogle kg og det er blevet til forskellige rabarber-ting
Bl.a. rabarbersaft med inspiration fra Meyer, jeg endte dog med at koge saften på min saftkoger. Den rene saft fik derefter et opkog i en gryde og tilføj sukker ca. 300g sukker pr. rene liter saft. Hvis du overvejer at kaste dig ud i projektet, så husk at saften skal være vild sød.
Men denne høst tror jeg bare ryger i fryseren, så det kan bruges til vinter, når sommeren føles langt langt væk.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar