Endelig fik jeg min drømme-Hems

 Manden min ❤️ og svigerfar fik lavet denne skønne reol af gamle paller som passer op til min krea hems. 

Ren genbrug og lige ind i den krea stil jeg elsker og trives i. 

 Og så blev den naturligvis indviet af min skønne datter ❤️

Dolly vores skønne retrovogn

   Sidste sommer fik jeg dullet vores retrovogn fra 1977 op🏕 

Masser af pastelfarver og hygge ❤️

Chokolademousse cupcakes

  Cupcakes elsker dem😍

Her er to slags begge på en chokoladebund og begge en chokolademousse på toppen.

Den ene med hvid chokolade den anden med en øko 76% mørk chokolade.

Hak 200 g chokolade fint. 

Varm 1/2 L fløde til 80 grader, hæld denne ud over den hakkede chokolade i en skål og rør stille.

Udblød 3 plader husplas i iskoldt vand i 10 min. Vrid husplasen og smelt den i chokoladeblandingen. 

Film over og helt ned på blandingen og ind på køl.

Når moussen er blevet iskold piskes den luftig og sprøjtes ud over din lille kage.

Ren guf og chokoladekærlighed ❤️

Smagen af sommer, saft i lange baner

 

Så er vi gået igang med dette års produktion af saft. Det er indtil videre blevet rabarber, hyldeblomst og jordbær.

Til rabarber og jordbærsaft brugte jeg min saftkoger. Kan simpelthen ikke leve inden den. Den er bare super 👍🏻 

Jeg fylder gryden op med bær og lader den stå og koge derudaf til jeg ikke kan trække med saft ud af. Så er det i en nu gryde med saften og tilsæt så meget sukker at saften er kvalmende sød og giv det et lille opkog så alt sukkeret er opløst. Køl ned og i fryseren i mindre potioner. 

Til hyldesaften:

20 skærme 

1 L vand

1 kg sukker

2 øko citroner

Vand og sukker sættes til at koge.

Det gule på citronerne skæres af og kommes i gryden (helst uden det hvide).

Det hvide skæres af citronerne og citronerne skæres i skiver og kommes i gryden.

Blomsterne klippes af skærmene så mindst muligt grønt er med. Blomsterne kommes i gryden. Der slukkes for gryden og den stilles på køl i 4 dage, hvor efter den siges og fryses ned i mindre potioner. 

Smagen af sommer