Jeg elsker brød, knækbrød og kiks. Disse er vildt gode til en lille snack til rødvinen, sammen med ost eller som tilbehør til suppe.
75 g fuldkorns hvedemel
100g hvedemel
50g smør
1 1/4 dl vand
1 tsk salt
1 spsk frisk fint hakket rosmarin
1 god håndfuld frisk revet parmesanost
Frisk kværnet peber
Det hele blandes godt sammen og rulles ud i 1/2 cm tykkelse. Rises i mønster så de er lettere at knække. Prikkes godt med en gaffel. Bages ved 200 º i ca. 10-12 min eller til de er gyldne. Lad dem køle helt ned inden de knækkes.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar