Hot tomat sovs

En lille hurtig hot tomat sovs:

1 stort hakket rødløg

2 fed hakket hvidløg

2 spsk rørsukker

1 tsk chiliflager

1 tsk chipotle chili

1 spsk oregano

salt og peber

1 ds. økologisk hakkede tomater

Rødløg, sivtses i olie, sukker kommes ved og smeltes. Hvidløg kommes ved og steges et minut sammen med krydderierne. Tomater kommes i og koges ind  til det er blevet en tyk sovs.

God til stegte grønne tomater.